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桂林米粉雞排加盟創業創業!不能說的成功秘密

已有 270 次阅读 2015-9-15 18:38 |关键词:洪瑞珍三明治,咖啡機租賃

食香客雞會站雞排總店負責人我很認真的經營我的雞排事業!! 這是我白手創立的食香客雞會站雞排專賣店台灣台南北門總店台南市北門路一段81號

0980234496?? 創業有千百個理由、上萬種方法，65年次的戴廷憲，8年前情場失意萎靡半年，「創一份可以傳子、可以守家的事業」，成為他奮鬥目標,桂林米粉。不懂煮食、欠缺經驗，他選擇加盟切入市場,台南伴手禮，把總部當中央廚房，省備料時間，全力開發外送機會；客戶叫雞排順帶幫忙買麵、買飲料，今天下定單，明日寄發感謝簡訊，好服務帶來8成回購率。「賣雞排很弱勢,雞排加盟，就算加盟知名品牌也會倒，」這是他一路走來摸索出的心得，所以即使加盟，也要做出差異化，行銷加分，讓他從每日賣不到1000元的路邊攤，變身單日最高賣破600片的雞排紅店，創出格局更大、視野更廣的雄圖大業！

湖南省怀化一店

創業成功最快的捷徑是什麼？3年前，怕油煙、不擅烹調的戴廷憲，決定加盟賣香雞排，從白領上班族，搖身變為「雞排男」。 3年後，他的雞排店從小攤變店面，每月營業額40萬元，最高日賣600片。用1200天解碼創業方程式，他得來答案：「加盟是師傅領進門，修行在個人,鳳梨批發價，它可以讓你遠離失敗，但也不一定成功。」情場失意頹廢半年說起來,免洗餐具，他人生前半段，大多數時間處在「不成功」的狀態。「小時候成績太爛，被分到放牛班，只好偷偷剪貼成績單。結果爸爸帶議員來抗議，校長調出成績單，才知道我每科都考40幾分。」「人家念國四班,台南美食，我更丟臉,咖啡機租賃，念到國五班，補習班蹲2年，每年都考上最爛的學校，距離台南一中差了200分，補習班嚇到不敢收學費。」不過他讀書少一根筋，賺錢卻有狂熱衝勁，畢業後在貿易公司當助理，很快發現大家都是留美，五專學歷很難出頭天，於是轉到光學公司當業務,洪瑞珍三明治，勤跑客戶、狂補英語，竟一路做到了統管嘉義、台南業務的南區主任。誰也沒料到，職場得意換來情場失意，他再度落入敗局。雞排加盟創業

食香客雞會站雞排中國北京總店

半年來無心工作、萎靡在家，直到有天驚覺媽媽滿頭白髮,團體便當，才振作起來創業。當時他考慮：「台南老店都是吃的，可見餐飲業最穩定，炸雞排只要一個油鍋、一個攤子就能賣，進入門檻最低！」他。，但習慣帶team打仗、單筆定單6位數起跳,香腸禮盒，突然要他放下身段賣1塊40元的雞排，無論如何都拉不臉來。前2個月，每天賣不到1000元,台南小吃，閒到和工讀生輪流打蒼蠅，後來看了王品集團董事長戴勝益、亞都麗緻總裁嚴長壽的書，才轉變心態，把自己定位在「雞排推銷員」。他篤信「業務是用腳跑出來的」，於是勤跑附近機關學校、百貨公司，逐層遞名片推銷。「早上10點半到下午1點是黃金開發期，只要看外送進去交給誰，那個人就是ken man或key girl，發名片給他們準沒錯。」單日外送最高600片對他來說，每筆定單都彌足珍貴、萬分珍惜，客人當日訂雞排，他隔天必發簡訊感謝，順便提醒：「今天也可以訂雞排喔！」去年台南女中畢業典禮，他接到大筆外送，事後得知在校生有送別習俗，所以早早設好手機行事曆，今年提前1個月在學校門口瘋狂發送名片，最後單日賣出600多片雞排。百貨櫃姐、南科員工外出不便，叫雞排順帶送煙、送飲料，他也免費服務。雖是少見特例,蛋餅，但好服務帶來忠誠度，客人回流率達8成，即使在炸物不吃香的夏季、來客率低落的雨天，依舊能憑龐大外送量，穩住這家店。3年前，他拿到台南市模範勞工獎，官方表揚與亮眼業績，讓他離「成功」的定義越來越近，但他最大期望，還是獲得父親認同。「我爸是銀行主管，我妹也很優秀，全家就我卡『匪類』。爸爸覺得我賣雞排很丟臉，我想讓他知道，賣雞排也可以賣到讓市長頒金牌，讓媒體記者來採訪，他不用再擔心我。」雞排加盟

食香客雞會麥寮六輕店

這一刻，他彷彿又變回那個誠惶誠恐、亟欲爭取讚揚的少年。原來這攤香雞排，寄寓的不只是他對成功的渴望、賺錢的欲求，還有親情的渴慕，激勵著他一日工作14小時，把加盟小店變成雄圖大業，成就自己的成功

	品名：	泡麵脆皮雞排
	說明：	泡麵脆皮雞排是用獨門醬料醃製的新鮮雞肉，外面裹上麵糊和速食麵再下油鍋油炸，讓內層雞肉熟透，外面泡麵餅皮酥脆，完全鎖住雞汁，咬下一口就可以感受到滿滿的幸福~

	品名：	泰式檸檬葉佐嫩雞排
	說明：	最新推出的檸檬葉佐嫩雞排，是以香茅、檸檬葉等泰式香料草熬煮的醬汁，搭配店內最受歡迎的脆皮雞排。香茅、檸檬葉本身就帶有清香的芬芳，口味就像是泰式酸辣醬汁般的爽口，淋在雞排上頭兩者搭配的口味，非常速配。