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桂林米粉雞排加盟創業創業!不能說的成功秘密

已有 192 次阅读 2015-9-15 18:38 |关键词:洪瑞珍三明治,咖啡機租賃

食香客雞會站雞排總店負責人我很認真的經營我的雞排事業!! 這是我白手創立的 食香客雞會站雞排專賣店 台灣台南北門總店台南市北門路一段81號

0980234496?? 創業有千百個理由、上萬種方法,65年次的戴廷憲,8年前情場失意萎靡半年,「創一份可以傳子、可以守家的事業」,成為他奮鬥目標,桂林米粉。不懂煮食、欠缺經驗,他選擇加盟切入市場,台南伴手禮,把總部當中央廚房,省備料時間,全力開發外送機會;客戶叫雞排順帶幫忙買麵、買飲料,今天下定單,明日寄發感謝簡訊,好服務帶來8成回購率。「賣雞排很弱勢,雞排加盟,就算加盟知名品牌也會倒,」這是他一路走來摸索出的心得,所以即使加盟,也要做出差異化,行銷加分,讓他從每日賣不到1000元的路邊攤,變身單日最高賣破600片的雞排紅店,創出格局更大、視野更廣的雄圖大業!

湖南省怀化一店

創業成功最快的捷徑是什麼?3年前,怕油煙、不擅烹調的戴廷憲,決定加盟賣香雞排,從白領上班族,搖身變為「雞排男」。 3年後,他的雞排店從小攤變店面,每月營業額40萬元,最高日賣600片。用1200天解碼創業方程式,他得來答案:「加盟是師傅領進門,修行在個人,鳳梨批發價,它可以讓你遠離失敗,但也不一定成功。」 情場失意 頹廢半年說起來,免洗餐具,他人生前半段,大多數時間處在「不成功」的狀態。「小時候成績太爛,被分到放牛班,只好偷偷剪貼成績單。結果爸爸帶議員來抗議,校長調出成績單,才知道我每科都考40幾分。」「人家念國四班,台南美食,我更丟臉,咖啡機租賃,念到國五班,補習班蹲2年,每年都考上最爛的學校,距離台南一中差了200分,補習班嚇到不敢收學費。」不過他讀書少一根筋,賺錢卻有狂熱衝勁,畢業後在貿易公司當助理,很快發現大家都是留美,五專學歷很難出頭天,於是轉到光學公司當業務,洪瑞珍三明治,勤跑客戶、狂補英語,竟一路做到了統管嘉義、台南業務的南區主任。誰也沒料到,職場得意換來情場失意,他再度落入敗局。雞排加盟創業

食香客雞會站雞排中國北京總店

半年來無心工作、萎靡在家,直到有天驚覺媽媽滿頭白髮,團體便當,才振作起來創業。當時他考慮:「台南老店都是吃的,可見餐飲業最穩定,炸雞排只要一個油鍋、一個攤子就能賣,進入門檻最低!」他。,但習慣帶team打仗、單筆定單6位數起跳,香腸禮盒,突然要他放下身段賣1塊40元的雞排,無論如何都拉不臉來。前2個月,每天賣不到1000元,台南小吃,閒到和工讀生輪流打蒼蠅,後來看了王品集團董事長戴勝益、亞都麗緻總裁嚴長壽的書,才轉變心態,把自己定位在「雞排推銷員」。他篤信「業務是用腳跑出來的」,於是勤跑附近機關學校、百貨公司,逐層遞名片推銷。「早上10點半到下午1點是黃金開發期,只要看外送進去交給誰,那個人就是ken man或key girl,發名片給他們準沒錯。」 單日外送 最高600片對他來說,每筆定單都彌足珍貴、萬分珍惜,客人當日訂雞排,他隔天必發簡訊感謝,順便提醒:「今天也可以訂雞排喔!」去年台南女中畢業典禮,他接到大筆外送,事後得知在校生有送別習俗,所以早早設好手機行事曆,今年提前1個月在學校門口瘋狂發送名片,最後單日賣出600多片雞排。百貨櫃姐、南科員工外出不便,叫雞排順帶送煙、送飲料,他也免費服務。雖是少見特例,蛋餅,但好服務帶來忠誠度,客人回流率達8成,即使在炸物不吃香的夏季、來客率低落的雨天,依舊能憑龐大外送量,穩住這家店。3年前,他拿到台南市模範勞工獎,官方表揚與亮眼業績,讓他離「成功」的定義越來越近,但他最大期望,還是獲得父親認同。「我爸是銀行主管,我妹也很優秀,全家就我卡『匪類』。爸爸覺得我賣雞排很丟臉,我想讓他知道,賣雞排也可以賣到讓市長頒金牌,讓媒體記者來採訪,他不用再擔心我。」雞排加盟

食香客雞會 麥寮六輕店

這一刻,他彷彿又變回那個誠惶誠恐、亟欲爭取讚揚的少年。原來這攤香雞排,寄寓的不只是他對成功的渴望、賺錢的欲求,還有親情的渴慕,激勵著他一日工作14小時,把加盟小店變成雄圖大業,成就自己的成功

泡麵脆皮雞排 品名: 泡麵脆皮雞排
說明: 泡麵脆皮雞排是用獨門醬料醃製的新鮮雞肉,外面裹上麵糊和速食麵再下油鍋油炸,讓內層雞肉熟透,外面泡麵餅皮酥脆,完全鎖住雞汁,咬下一口就可以感受到滿滿的幸福~
泰式檸檬葉佐嫩雞排 品名: 泰式檸檬葉佐嫩雞排
說明: 最新推出的檸檬葉佐嫩雞排,是以香茅、檸檬葉等泰式香料草熬煮的醬汁,搭配店內最受歡迎的脆皮雞排。香茅、檸檬葉本身就帶有清香的芬芳,口味就像是泰式酸辣醬汁般的爽口,淋在雞排上頭兩者搭配的口味,非常速配。

 
五年級生香雞排 品名: 五年級生香雞排
說明: 五年級生香雞排
脆皮雞排 品名: 脆皮雞排
說明: 脆皮雞排
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