注册 |登录

御花园家园日志bear1591的日志

台中大坑美食漫活遊兼採筍趣

已有 154 次阅读 2020-5-27 09:54

台中大坑美食漫活遊兼採筍趣

夏日炎炎,吃筍清爽可口,有別於新北三寶綠竹筍,台中大坑5月盛產質地細嫩、如水梨般口感的「麻竹筍」,由於氣候溫和、土質肥沃,再加上農民用心經營照顧並不斷提升栽培技術,大坑所生產的麻竹筍肉質細嫩鮮美、味道清甜,也讓麻竹筍與桂竹筍、綠竹筍等,成為米其林主廚的必選私房食材,由於今(2020)年台中也被列為《米其林指南》評鑑城市,台中市政府觀光旅遊局邀請民眾一同體驗大坑美食慢活一日遊!
台中市觀旅局長林筱淇表示,大坑風景區自然資源豐富,素有台中後花園之稱,氣候溫和、土壤肥沃,正是麻竹筍質地細嫩、肉質鮮美、味道清甜的關鍵因素,大力向國內外遊客推薦台中大坑遊程及特色美食。
大坑必遊路線建議,包括可一早體驗採筍趣味,竹筍除煮湯、涼拌,製作金沙竹筍、乾煸悶筍等,也能做筍包、筍醬、脆筍,都是在地必吃美食,接著再挑戰生態豐富的12條大坑登山步道、享受美人湯舒緩身心疲勞,配上在地特色美食芋圓、麻竹筍、甕窯雞等料理。
觀旅局提醒,市府做好相關防疫措施,營造安全休閒場域,歡迎民眾安心來爬大坑,周邊順遊景點包含大坑生態園區、新都生態公園及大坑情人橋等,在山林芬多精圍繞下,讓民眾滿足消暑、運動、泡湯、美食。
防疫期間,民眾在出遊時,還是須配合中央防疫措施,其人潮多寡可依「台中市主要觀光景點及周邊道路即時影像」功能查詢,


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

评论 (0 个评论)

facelist

全部

作者的其他最新日志


御花园

GMT+8, 2022-11-27 10:53, Processed in 0.016519 second(s), 11 queries.

Powered by Discuz! X1

© 2001-2010 Comsenz Inc.